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熏鸡，前阵子火得不要不要的。在萧山，熏鸡很稀有，烤鸡倒算得上是一起家常菜。

农贸市集一隅，有一家回头客稠密的店—— 临浦老烤鸡店 。在网友的力荐下，小编带着兴趣，访问了这家老店。

一进门，诱东谈主的香味便扑鼻而来，让东谈主垂涎三尺。透过玻璃，不错看到内部整王人摆放着烤鸡、烤鸭、、牛肚、凤爪、凉拌菜等食品。

刚出炉的烤鸡赋闲着腾腾热气，焦香的外表包裹着足够多汁的鸡肉，再加上喷香的葱花点缀，一口下去，“落胃”！

店主示意，部分顾主可爱购买整只烤鸡回家用手撕着吃，部分顾主则可爱切块装盒，这么吃起来便捷，但烤鸡冷得也快一些。

▲店主吴小原和老婆任月月

当得知自家店铺被网友鼎力保举时，店主吴小原憨涩地笑了，他示意，店铺的故事始于1998年，其时吴小原的父亲从安徽来到临浦，开了烤鸡店。彼时吴小原还在队列投军，两年后才来到临浦，与雷同来自安徽的老婆任月月诤友厚实，共同标的起了烤鸡店。

领先的店铺位于临浦老菜场，店面虽小，仅12、3昔日米，但那份悉心制作的烤鸡滋味，却赶紧在镇上获得了口碑。如今，店铺已搬至临浦兴商路空洞农贸市集，领有70多昔日米的开阔空间。多年来，他们的初心长久未变——悉心作念好每一只烤鸡。每天黎明五点，他们便吃力起来，从选材到腌制、从烤制到出炉，每一个时事都我方把关。

食材的选取额外肃穆，烤鸡摄取的是5个月掌握的小鸡，而烤鸭则摄取8个月大的肥鸭。今日的食品若没卖完就会被惩办掉，确保顾主吃得宽解。当被问及哪一款卖得最佳时，雇主娘任月月笑着说：“每一款卖得都很好，的确不会有剩余，像烤鸡、烤鸭的日销售量在300只掌握。”

除了可口以外，这家店的温馨氛围亦然领有稠密回头客的原因之一。店家的存眷笑貌与亲切职业，比刚出炉的烤鸡更暖胃暖心。“你好，要一个炸鸡腿。”“我也要，我也要。”下学的学生们会像小鸟一样叽叽喳喳地奔驰进来，争着抢着买金黄酥脆的炸鸡腿吃。“雇主，今天也来一只烤鸡。”来买菜的家长们手提菜篮，也会不由自主停驻脚步，为孩子购买一只烤鸡。

谭先生是这里的常客，他坦言：“这家烤鸡店开了许多年了，滋味很好，我通常来购买。”诸女士更是感触良深：“他们家的烤鸡我是从小吃到大的，这家店不错说是承载了我的童年挂念。”

临浦老烤鸡店，不单是是一家售卖好意思食的店铺，更是豪情的请托与回忆的载体。

你的挂念中

有充满和善回忆的老店铺吗？

开始：萧山临浦、萧山日报