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发布日期:2024-10-27 06:01    点击次数:191

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10月24日,在塔里木河河滨,外籍记者网红偶遇当地住户制作库麦琪,纷繁向前拍摄。库麦琪原来是当地牧民放羊时制作的馕,需先在沙漠里挖个圆坑,用枯树枝将沙子烧热,并烧出一堆炭灰。然后将生馕饼埋进炭灰烤制,能够20分钟烤熟,扒开炭灰、拣出馕饼,擦抹干净即可食用。因为是在地面上烤制而成,当地住户称这种馕为“地面馕”。

记者陶志豪于江艳

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