九游会J9店铺推选：王升大宁波汤圆温州：糯米饭糯米饭也叫炊饭-九游会体育-九游会欧洲杯-九玩游戏中心官网

浙江，这片潜龙伏虎的地皮，滋长出了丰富各种且极具特性的好意思食文化。在这里，每个城市皆有其专有的代表性好意思食。

接下来，就随着咱们沿途望望，浙江11个地级市皆有哪些代表性好意思食吧！

杭州：西湖醋鱼

一提到吃的，杭州“好意思食萧疏”的名号不错说无东说念主不晓。

事实上，杭州的杭帮菜是附庸于中国八大菜系的浙菜，它以“清亮别致”知名，尤其小心一个“鲜”字。说到杭帮菜，就不可不提大名鼎鼎的西湖醋鱼，它可谓是杭州的好意思食柬帖。

它频繁遴选西湖中的草鱼为原料，这是西湖醋鱼的关键方位。最传统的作念法是将草鱼饿养一两天以去除土壤味儿，烹调时需严格为止火候，将鱼烧制得恰到克己，再浇上一层糖醋即可。

店铺推选：

天香楼：创办于1927年，主义杭州特性菜，东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等均为拿手菜

宁波：宁波汤圆

宁波汤圆历史悠久，于今已有八百多年历史，为中华名小吃，享誉海表里。

宁波汤圆以猪油汤圆最为知名，剿袭宁波当地盛产的一级糯米磨成粉作念成皮，用致密清白的绵白糖，黑芝麻和优质的猪板油制成馅，煮熟后，不单是有芝麻的香味，还有白糖的甜味，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口。

店铺推选：王升大宁波汤圆

温州：糯米饭

糯米饭也叫炊饭，是温州东说念主早餐的首选。

糯米饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的。充满嚼劲的糯米饭，配上酥脆可口的油条，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿，齐备组合成一碗别有风范的温州糯米饭。

在温州，糯米饭分为咸甜两种口味。咸口用肉臊浇灌，在碗中撒入配菜；甜口则以猪油打底，糯米上裹满芝麻，再撒上多少桂花。

店铺推选：

汉忠炊饭：9+年老店，糯米饭筋说念有嚼劲，很受迎接

绍兴：梅干菜扣肉

绍兴，这座历史文假名城，好意思食文化也有着深厚的底蕴。梅干菜扣肉恰是绍兴最具代表性的好意思食之一。

梅干菜进程曝晒、腌制等多说念工序制成，后光乌黑，香气扑鼻，扣肉则考取肥瘦相间的五花肉。将梅干菜洗净，与切好的五花肉片沿途放入碗中，加入适量的调料，上笼蒸制数小时。

蒸好的梅干菜扣肉，五花肉的油脂被梅干菜充分收受，变得肥而不腻。梅干菜则收受了五花肉的油脂和香味，变得愈加可口。

店铺推选：兰亭记·绍兴菜

嘉兴：五芳斋粽子

嘉兴，素有 “天府之国” 的好意思誉，好意思食丰富各种。而五芳斋粽子，更是嘉兴好意思食的一张亮丽柬帖。

它选料追究，以糯米、猪肉、蛋黄、豆沙等为主要原料。糯米遴选优质的长粒糯米，口感软糯。猪肉遴选肥瘦适中的五花肉，进程腌制后，香味浓郁。蛋黄则是遴选簇新的鸭蛋，口感沙糯。

煮熟的粽子，香气扑鼻，咬上一口，糯米的软糯与馅料的鲜好意思互相和会，无论是咸口的猪肉粽，还是甜口的豆沙粽、蛋黄粽，皆让东说念主骑虎难下。

店铺推选：五芳斋、真真老老

湖州：千张包

看过《红楼梦》的可能对千张包会有点印象。在第8回时，宝玉因为没吃上千张包而大发脾性。

千张包的外表是用薄如纸张的千张皮制作而成，韧性全皆。馅料则以猪肉、虾仁、笋干等为主要原料，猪肉鲜美多汁，虾仁鲜好意思弹牙，笋干鲜美爽口，三者互相搭配，滋味鲜好意思。

吃的时候，不错字据个东说念主口味蘸上一些调料，如酱油、醋、辣椒油等，口感愈加丰富。

店铺推选：

丁莲芳千张包子：凭借千张包成为湖州一绝，店里千张包和粗绿豆丝粉配套卖

金华：金华火腿

金华火腿是金华最负闻明的汉族传统名产，它遴选当地的优质猪后腿为原料，进程腌制、曝晒、发酵等多说念工序，历时数月致使数年材干制成。

制成的火腿，后光璀璨，瘦肉呈玫瑰红色，肥肉清白彻亮。以金华火腿为主要材料的名菜有金腿薄片、蜜汁金腿、金腿玉树鸡、金腿牡丹鱼、金腿炖鳖、金腿黄鳝等。

店铺推选：金猪十八说念·两端乌好意思食体验馆

衢州：三头一掌

三头一掌是衢州菜最具知名度的特性菜，指的是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。

三头一掌发祥于上世纪80年代，衢州“三头”中，面市最早的是兔头，名气最大的亦然兔头。

它和鸭头雷同，进程经心管制后，要用多种香料和辣椒、花椒等沿途卤制。卤制的期间和火候掌执得恰到克己，使得兔头和鸭头入味全皆。

衢州“三头一掌”中的鱼头，辣度能与湖南的剁椒鱼头比好意思；比鸭头兔头更狠的是鸭掌，因为鸭头兔头是撕着吃的，鸭掌你需要嗦干净，火热滚热，一口平直上面。

店铺推选：

老裴：老牌卤味店，尤其是鸭头，嗦起骨来超带劲

舟山：海鲜面

舟山，这座被大海环抱的城市，海鲜资源极其丰富。海鲜面，等于舟山好意思食的代表之一。

海鲜面制作原料主要有面条、虾、蛏子、熏鱼、黑胡椒、红椒、高汤等。高汤一般用猪骨、鸡架等熬制而成，海鲜可字据个东说念主的喜好搭配。

将海鲜放入锅中煮熟，然后加入面条和汤底，再加入适量的调料，一碗好吃的海鲜面就作念好了。

店铺推选：舢鲜舟山海鲜面

台州：食饼筒

食饼筒是台州东说念主立夏、端午会吃的传统食品，还曾登上《舌尖2》。

食饼筒，又称麦油脂，外表是用面粉烙制而成的薄饼，薄如纸张。馅料则很是丰富，有炒肉丝、鸡蛋丝、芽菜、韭菜、土豆丝等，不错字据个东说念主口味选拔。

吃食饼筒频繁是提起一张面皮，再放上我方可爱的配菜后卷成筒状来吃。也不错放入锅中煎至金黄，口感愈加香脆。

店铺推选：璋园炊饭、明锋食饼筒

丽水：缙云烧饼

关于浙江东说念主来说，缙云烧饼是小吃中极具火食气的存在。

它以面粉、猪肉、梅干菜等为主要原料。作念缙云烧饼，要用当地的土麦面团，经擀面杖碾压成型，五花肉均匀拌入。

发酵十个小时以上的老面保证了饼皮筋说念的口感，馅料和火候更是成败的关键，饼子入炉前还要刷一层麦芽糖。缙云烧饼界的高配，等于是五花肉干菜馅的。

店铺推选：

高井弄烧饼油条：雇主鸳侣两东说念主互相协作着，把烧饼与油条作念到火出圈

浙江的每个城市皆有其专有的好意思食文化，这些代表性好意思食不仅是舌尖上的好吃，更是浙江东说念主民奢睿和鬈曲的结晶，承载着浙江的历史、文化和厚谊。

无论是杭州的西湖醋鱼九游会J9，还是宁波汤圆，亦或是其他城市的好意思食，皆值得咱们去回味。