j9九游会官方一经成为他们理睬九故十亲的一种饮食民风-九游会体育-九游会欧洲杯-九玩游戏中心官网

哈密的饮食以川味和新疆风姿为主，回族小吃模样蓬勃j9九游会官方，最具性情的是：凉拌牛肉、粉汤、热羊蹄、羊羔肉、麻辣鸡、凉皮子等等。

1.油酥馍

油酥馍是巴里坤哈萨克自治县的很盛名气的小吃。它是用米糟制作的酵头发面，再摊成薄饼，加入糖和油，再卷成画卷的情景，再压平，终末放进烤箱烤熟就可以了。焦香脆甜，口感绝顶好。

2.巴里坤羊肉焖饼子

在煮熟的羊肉块上放入擀制好的薄饼子，再将锅盖上，用中火煮熟就可以开吃了。饼子吃起来油而不腻，软而不粘，再蘸点原汁原味的羊肉汤，吃起来那更是适口得很。

3.粉汤

在肉孜节和古尔邦节本事，哈密市的回族险些家家户户齐作念油香和粉汤，吃油香，喝粉汤，一经成为他们理睬九故十亲的一种饮食民风。回族妇女最擅长作念粉汤，谁家的粉汤作念得好，谁就倍感自负。粉汤有点微辣，很妥贴朔方东谈主的口味。

4.油香

油香是回族东谈主逢年过节一定要吃的好意思食。油香名义油光发亮，油味幽香，口感绝顶可以，很有民族性情。

5.哈密瓜

哈密瓜又叫甜瓜。在新疆的许多地点齐培植哈密瓜，它也有许多品种。吐鲁番市鄯善县东乡生产杰作哈密瓜，尤其以“黄金龙”、“红心脆”品性最好。据说，哈密瓜的名字发源于清朝时分，康熙天子绝顶心爱吃这种瓜，他问大臣这瓜叫什么名字，大臣只知谈是哈密王纳贡的，是以就叫哈密瓜。